مـنــتـديـات قطــرات الــنــدى

مـنــتـديـات قطــرات الــنــدى


 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلالأعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 الكبدة الاسكندرانى زى مابيقول الكتاب, الشيف pEssE

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
قطرات الندى
ADMIN
ADMIN
avatar

انثى

عدد الرسائل : 520

الدولة : فى قلب كل من بيحبنى

مزاجى :

المهنه : طالبه لسه صغيوره


مُساهمةموضوع: الكبدة الاسكندرانى زى مابيقول الكتاب, الشيف pEssE   السبت نوفمبر 03, 2007 6:55 pm

المقادير

1/2 كيلو كبدة مقطعة قطع صغيرة
1/4 كيلو فلفل طرنشات صغيرة ممكن يكون حار اوعادى حسب الاختيار
1 ملعقة ملح
1/2 ملعقة كمون
1/2 معلقة فلفل اسود
1/2 معلقة شطة
4 ملاعق خل
2 ملعقة ثوم مفروم
4 ملاعق زيت

الطريقة
اولا يوضع الزيت فى اناء ساخن ثم يوضع عليها الثوم المفروم وتقلب وبعد 20 ثانية توضع الكبدة وتقلب جيدا حتى تتغير لونها الى اللون الداكن ثم يوضع الفلفل الاخضر وتقلب قليلا فى مدة لا تزيد عن خمس دقائق ثم نضع التوابل الملحوالكمون والفلفل الاسود والشطة ثم تقلب وبعد ذلك نضع الخل وطبعا هانشم رائحة جميلة جدا تقلب لمدة دقيقة ثم تقدم ساخنة ولها العديد من الاشكال اى يمكن ان توضع فى سندوتشات وتغطى بسلطة الطحينا الرائعة ويقدم معها طرشى اومخلل او يمكن ان توضع فى اناء وتقدم معها خبز طازج
وبالهنا والشفاء

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://ktrat-elnda.in-goo.net
كرستيانو رونالدو
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

ذكر

عدد الرسائل : 401

الدولة : فى قلب حبيبى

مزاجى :

المهنه : لاعب فى مان يونايتــــــــــــــــــد


مُساهمةموضوع: رد: الكبدة الاسكندرانى زى مابيقول الكتاب, الشيف pEssE   الجمعة يوليو 31, 2009 4:11 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.ktrat-elnda.in-goo.net
 
الكبدة الاسكندرانى زى مابيقول الكتاب, الشيف pEssE
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مـنــتـديـات قطــرات الــنــدى :: ˆ°~*¤®§(*§ شباب X بنات §*)§®¤*~ˆ° :: مطبخ حواء-
انتقل الى: